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有禅的意境；禅，在茶香中跃出。天心禅茶，由于引入黄山僧人的松萝制法，以炒代蒸，茶叶色香味美，品之如甘露玉浆，成为茶中极品。制茶过程中，僧人还发现茶的入药功能。据说明初有举子雷镒赶考进京，中暑寺旁，用茶...
王德仁
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16442971577.html
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多以时鲜为主，清雅素净，做法多以清炒为主，更多的保留食材原味。当然，也不乏蒸、煮、炸等其它手法。 多元化素食受到追捧 记者近年采访发现，新派素食日趋多元化，“中菜西做”更为普遍，一道汤、一道菜、一道...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11390774171.html
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晋以后，馒头曾一度又被称之为“饼”。据《名义考》，凡以面揉水为剂，中间有馅者，都称为“饼”。“以面蒸而食者曰‘蒸饼’又曰‘笼饼’，即今馒头”。
南宋盛行猪肉馒头 仁宗馒头包珠宝
唐之后，馒头...
佚名
|论坛精华|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22431775087.html
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的盐，也可以加冰糖，放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。 杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，此药膳有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示：杏仁...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11191191676.html
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多年保存条件恶劣，多数经卷潮烂断缺，粘连成块，十之五六已经不能打开。国图专门调来4位富有经验的装裱老师傅帮助修复，用蒸汽蒸后，再一张张揭开。历时近17年，终于在1965年修复完毕。
主持编纂《...
不详
|五明研究|
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高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23011067428.html
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为善知识，使众生陷落在爱欲坑中，从此失却了菩提正道。
汝教世人修三摩地，先断心淫，是名如来先佛世尊，第一决定清净明诲(hui)。是故阿难，若不断淫，修禅定者，如蒸沙石，欲其成饭，经百千劫，只名热沙。何以故？此非饭本，沙石成故。汝以淫身，求佛妙果，纵得妙悟，皆是淫根。
【译文】你教世人修正定正等正持，要先断除淫心。这就叫做如来先佛世尊第一决定清静明诲。所以啊，阿难，如果不断除淫心而去修习正道，就像蒸...
佚名
|论坛精华|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22465975296.html
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言：“则岕于国初已受知遇，……第蒸、采、烹、洗，悉与古法不同。而喃喃者犹持陆鸿渐之《经》、蔡君谟之《录》而祖之，以为茶道在是，当不会令庆叔失笑。”明代后期流行散茶瀹泡，湖州长兴岕茶属蒸青绿茶，因当地的环境易染沙尘，故泡茶前必先洗茶，故谓其“蒸、采、烹、洗，悉与古法不同。”陆羽《茶经》倡煎茶，蔡襄《茶录》倡点茶。陈继儒生活的晚明时期，泡茶流行，不但煎茶早已绝迹，点茶也已淘汰。所以陈继儒批评了那些仍...
不详
|佛学论文|因明|五明|
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必要时才开暖炉
◎ 储积一机的衣物才开洗衣机，既省水、省电又省工夫
◎ 多用淋浴少用浴缸，可省下许多水
◎ 多用快锅或闷烧锅煮食，既省燃料又省时间，更保存营养
◎ 多用蒸、煮、炒的...
佚名
|环保|
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一碗米饭旁边放上一圈芸豆，蒸好后上面再撒话梅碎。看上去一颗颗红红的芸豆配上白白的米饭，颜色煞是好看，更让人想起“红豆生南国，春来发几枝”的绝妙诗句来。米饭本身香软，话梅碎配上去...
佚名
素餐
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742291072.html